Ajo Asado

Ingredientes

• 1 Cabeza de ajo
• 2 cda. de aceite de olivas

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 °F (200 °C).
2. Pele las capas externas de la cabeza de ajo, pero deje intactas las pieles de los dientes.
3. Corte aproximadamente 1/4 in. (1/2 cm.) de la parte superior de la cabeza de ajo para exponer los dientes.
4. Coloque el ajo en un recipiente para hornear con el corte hacia arriba.(También puede fabricar una bolsa con doble hoja de papel aluminio y poner el ajo dentro).
5. Ponga encima el aceite de oliva, asegurándose de que el ajo quede bien cubierto. Cubra el recipiente o cierre la bolsa.
6. Hornee durante unos 30 minutos, o hasta que los dientes se sienten blandos al tacto.
7. Deje enfriar. Apriete los dientes de ajo en la parte no cortada para extraer el ajo asado.