Chimichurri Porteño

Ingredientes

Porciones: 4-6

• 1 taza de hojas de perejil, finamente picado
• 2 cucharadas de orégano, fresco, finamente picado
• 3 dientes de ajo, macerados
• 2 cucharadas de vinagre de vino rojo
• 1/2 taza de aceite
• Sal y Pimienta al gusto

Preparación

1. Ponga los primeros tres ingredientes en un mortero o en un procesador.
2. Macere para combinar los sabores.
3. Agregue el vinagre y el aceite y sazone.