Croque Monsieur

Ingredientes

Porciones: 6

• 1 1/4 tazas queso gruyère rallado
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• 10 rebanadas de pan de molde francés o italiano
• 10 oz jamón, rodajas
• Mostaza tipo Dijon
• 1-1/2 tazas Salsa Béchamel

Preparación

1. Caliente el horno a 400 °F (205 °C)
2. En una cacerola pequeña a medio-bajo vierta la salsa bechamel el queso parmesano y 1/4 taza de la Gruyère rallado. Reserve.
3. Esparza un poco de mantequilla en las rodajas de pan y hornéelas hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados.
4. Esparza un poco de pan con mostaza y agregue el jamón y un poco del queso Gruyère restante. Cubra con otra rebanada de pan y cubra con un chorrito de la salsa bechamel a las copas de los sándwiches. Espolvoree con el queso Gruyère restante y hornee con calor arriba y abajo unos 6 minutos.
5. Sirva