Espárragos Dijon

Ingredientes

Porciones: 6

• 1 lb. espárragos frescos
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 2 cucharaditas de crema agria
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

1. Corte como una pulgada (2.5 cm) del extremo ancho de los espárragos y deséchela. Corte el resto en trozos de 2 pulgadas (5 cm).
2. Póngalos en un recipiente para microondas, agregue el agua; tápelos y póngalos en el microondas unos 5 minutos.
3. Drene, agregue los demás ingredientes y sirva.