Entretenedores

Picadillo Habanero

picture

Ingredientes

Porciones: 6-8

Preparación

  1. Caliente una sartén de fondo grueso a fuego medio-bajo.
  2. Agregue el aceite de oliva, la cebolla, el ajo. Revuelva y cocine hasta que la cebolla se ponga translúcida, aproximadamente 5 minutos.
  3. Agregue las carnes y cocine hasta que se doren un poco. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  4. Aumente a fuego medio-alto. Agregue el tomate, vinagre, canela, comino, laurel, clavo y nuez moscada y revuelva.
  5. Tape, reduzca a fuego lento y cocine unos 15 minutos.
  6. Agregue las pasas y las aceitunas. Cocine unos 10 minutos más y sirva. Acompañe con arroz blanco.